Udsigten er et overflødighedshorn af daglige oplevelser. Når solen står op og lysene slukkes, brydes det azurblå Middelhav af bugterne Cap d'antibes og Cannes. Ved kystlinjen dominerer Nice, og blandt grønne områder ligger de populære byer Vence & St. Paul. Bag hele dette landskab ligger Esterel-bjergene, og på nogle dage kan man være så heldig at kunne se helt til Korsika. Baou er St. Jeannets vartegn. Den monumentale klippe kan ses fra alle de omkringliggende byer. Baou ser umiddelbart utrolig stejl og utilgængelig ud, men det er muligt at trække helt op til toppen. Fra toppen er der både udsigt over de franske og italienske alper, Middelhavet, Nice, Vence, Cap d'antibes, St. Paul, Cannes-bugten og på en klar dag helt til Korsika. Dette enorme klippemassiv har tiltrukket utallige kunstnere, blandt de mest berømte Renoir,
